~ Information ~ 北海道、厚岸産、生牡蠣！ 鱈白子のソテー、焦がしバターソース ホワイトアスパラガスと生ハム ホタルイカと春野菜のパスタ 帆立貝のエスカルゴ風 自家製、鴨の燻製 ・シャラン産、鴨のステーキ、カルヴァドスソース ・大山鶏のフリカッセ、フランボワーズソース ・ボルドーセラーのお店の雰囲気！ ・柿崎シェフのおまかせコース　 ￥　５，２５０ □ スペシャル・コースメニュー　　￥７，３５０ 日時 ： ２０１０年４月６日 火曜日 　　　　　１９：００ スタート 会費 ：￥２０，０００　 ( 食事・税・サ 込 ） ＊お電話での御予約お待ち致しております。 ＊当日はワイン会のみの営業となります。 鴨のコンフィ 税込　\1,890 地野菜（三田）料理          \1,050   鶏レバーのパルフェ ￥840 梅山豚の自家製ソーセージ ￥1,890 フォアグラのソテー、 　　　　　　　　　　甘いポルトソース ￥2,625 ボルドーセラーオリジナル鯛飯 　　　　　　　　　　　　　　二人前より ￥2,625 今夜のとっておきの一本 マネージャー／宮田恵二郎 　Chateauneuf du Pape '06 Domaine des Senechaux ―シャトーヌフ　デュ　パプ　’０６ 　　ドメーヌ　デ　セネショー 税込 \7,140 シャトー・ランシュ・バージュで名高い「カーズ・ファミリー」がこのヴィンテージからジェネラル・マネージャーとなったドメーヌ。この２００６年は色調の濃いワインでブラックチェリーや樽の香りにスパイスのアロマがあり、凝縮した果実味と緻密なタンニンが特徴です。 ボルドーセラーは、お客様の声を大切にしています。 お気軽にお問い合わせください。
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